柚子胡椒のダイエットスープ
材料：２人分
豆腐…１/２丁
白菜…３枚
水菜…１束
しめじ…１/２株
コンソメ…１個
しょう油…小さじ２
柚子胡椒…少々
作り方
１. 鍋に水５００ｍｌを入れ火にかけ、白菜を適当に切り、葉と軸の部分を分けておく。
２. 水菜・豆腐も同じくらいの大きさに切り、しめじもほぐしておく。
３. 水が沸騰したら白菜の軸を入れ、再び沸騰したら残りの具材も入れる。
４. コンソメ・しょうゆ・柚子胡椒を加え、火が通るまで中火で煮込む。
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